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產品說明品牌簡介黑龍品牌創立於西元1944年一甲子的健康美味，黑:代表「穩重」、龍:代表「尊貴」運用的琥珀色，就如同黑龍遵循古法的手工純釀醬色，樸實卻富有傳統的台灣文化精神黑龍製程-日曝120天製程說明:在純釀造醬油醱酵工程中，為使酵母菌得到最好的生存條件，須有良好的溫度及濕度。黑龍蔭油以手工製麴後之黑豆，封蓋置於室外，在北回歸線充足的陽光下整整120天的曝曬發酵，在日曝月露120天時，其中酵母菌之發酵正值黑豆中蛋白質分解游離最活潑的時機，黑龍蔭油就是萃取此時的壺底醬汁為原料，調製出道地傳統的香醇蔭油「黑龍壺底油」是由100%黑豆經古法120天日曝月露天然釀造而成。 壺底原汁純度高，味道香濃， 口感甘醇獨特為調味醬中之極品。原色蔭油，不加醬色。 不含防腐劑、味精、糖精、人工色素。商品圖示:規格容量 : 600ML/瓶 (含外盒)產 地 : 台灣保存期限 : 依製造日起3年保存方式 : 本品不含防腐劑,開封後請冷藏參考料理方式滷、煮、炒、沾、拌、烤、醃皆宜產品內容物與規格說明/保固資訊內容物名稱黑龍壺底油:黑豆、水、砂糖、食鹽(天然海鹽)、酵母抽出物、乳酸(調味劑)。內容量600ML/瓶原產地(國)台灣保存期限原封保存三年廠商名稱三鷹食品有限公司廠商電話05-2264650廠商地址嘉義縣民雄鄉寮頂村頂寮66-5號投保產品責任險字號07-462206A10003食品業者登錄字號Q-166538018-00000-1 |
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