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詳細資料ISBN：9789864753871 規格：平裝 / 208頁 / 18 X 24 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介開咖啡館從來不是浪漫的事！在五步一家咖啡館，三步一家連鎖咖啡的競爭市場，想成為不只是人氣拍照景點的賺錢咖啡館，除了好喝的咖啡，你還需要對的空間設計！ ．開店前，你該做好的準備 裝潢費結合設計師專業與店家經驗， 告訴你從選址到裝潢， 應該怎麼做，費用怎麼抓， 才能不超過預算做好裝潢。 ．別再說，空間設計和經營無關 外觀高調還是刻意低調，和經營訴求有關係 高吧低吧不只高低差，更決定與客人互動關係 空間就是這麼大，怎麼擺下足夠的座位？ 從外觀、吧檯、座位、傢具到空間氛圍， 拆解設計細節，教你做對設計， 成功變身賺錢咖啡館。 當連鎖、獨立咖啡館如雨後春筍冒出來，市場也呈現飽和狀態的時候，想開一間咖啡館，除了圓一個夢想的勇氣，和一杯好喝的咖啡，更應該有一個吸引客人願意走進咖啡館的好理由。 本書從展現一家咖啡館風格與精神的外觀開始，一直到吧檯、座位區，與氛圍營造，專訪專業室內設計師，由設計師詳細解析尺寸、材質、動線、格局等看不到，卻能體貼客人又製造空間亮點的關鍵設計，不只學會如何打造理想人氣咖啡館，更從中了解如何藉由設計，吸引消費注意，達成銷售目的。另外並集結16家風格咖啡館，5家迷你咖啡館，從實際案例中學習，讓你不用再走冤枉路，邁向成功開店的第一步。 |
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資料來源：博客來
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